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ナレッジライフ園芸部 サツマイモのご報告
秋が どんどん深くなっています
9月にはいった頃から 部員たちで気にし続けてきた サツマイモ
10月の最終日についに収穫の時を迎えました。
部長(熊倉さん)不在でしたが、夕方にどうしても我慢できなくて南波ちゃんと2人、芋ほり大会を開催しました。
あまりに葉っぱが元気なので、すべての栄養が葉っぱにいっちゃってるんじゃないかしら
と、ずっと心配していましたが
こんなに ポコポコと!!
あちこちに 根っこを伸ばして なんて健気なの。
収穫翌日の日曜日はとってもいいお天気でしたので
土を落として
乾燥させます
3畝植えて、これでまだ1畝分。
夕方の南波ちゃんと私ではこれが体力の限界でした。
あとは部長(熊倉さん)に頑張ってもらいましょう。
かわいい!!
みんなで たくさん並んでかわいい!!!
この3倍とれるなんて 信じられない幸せ**
(食べきりサイズのお芋ちゃんたちだから 可愛い というのもありますね)
しばらく寝かせると デンプンが糖に変わって
さらに甘い お芋ちゃんになるようなのですが、
そんなの待ちきれない 南波ちゃんと私
「これも取っておくの?? これ芋??」
とみんなに聞かれるくらいの細い子を集めて いもけんぴ としてみました。
(本当に華奢な子 華奢すぎては丸ごとでちょうどいいサイズ!)
キビ砂糖でつくったので 黒いしゃりしゃりになりましたが、
とんでもなくおいしい いもけんぴ◎
今年のサツマイモを全ていもけんぴにする勢いです。
薪ストーブで焼くお芋ちゃんもとっておかなくちゃね。
あいだくみこ