今年は暖冬と喜んでいたのもつかの間

新型コロナウィルスで世界中が大変なことになっています。

そんな中で、ナレッジライフも2月、3月のイベント等は自粛させていただいておりましたが、

4月から少しずつですが、暮らしのイベントをご案内させていただきます。

 まずは、健康な「食」と題して…

「糀（こうじ）セミナー＆糀みそづくり」のご案内です。

最近「酵素パワー」とはよく耳にしますが、糀にも驚きのすごいパワーがあるのです。

現代人に足りない酵素を補給できる発酵食品が見直されてきています。

酵素は食べ物の消化や新しい細胞の合成、脂肪や糖の燃焼を助けるたんぱく質の一種だそうです。

病気や老化を招く活性酸素を消去するはたらきもあります。

健康を維持する！免疫力を高める！これら酵素のパワーです。

こんな時だからこそ、家族の健康を想い「食」について考えてみませんか？

最近雑誌やメディアでもご活躍の、山﨑糀屋の女将 山崎京子さんから糀パワーの凄さ、糀を使ったレシピをご紹介。

そして皆さんで手作りの味噌を仕込んでいただきます。

今回はコロナの件もあり、マスク着用いただき、お子様ご一緒のご参加はご遠慮ください。（ゴメンナサイ）

また、このような事態ですので今回に限り、材料のみのお渡しも個別にお受けいたします。

 
山﨑糀屋の女将 山崎京子さん

＊日　時　：　４月１２日（日）１４：００～　１５：３０　　（材料のみのお渡しの方は16時以降となります）

＊場　所　：　ピュアヴィレッジ新潟　セミナールーム

＊お持ちいただくもの　：

・エプロン　・味噌を入れる容器　・筆記用具　・マスク

＊手作り味噌の料金：

５㎏　4,000円（材料費、税込み）～　

1年分のお味噌（20㎏）をお勧めします。

※材料のみの方も同じ料金です。　　　

＞お申し込みは

0120-878-415　または　＞イベント予告ページ　まで 

＜お申込み〆切：4/5(日)まで＞

材料手配などの準備のため、予めご了承ください。

まずは、山崎糀屋さんのHPをご覧ください

http://www.yamazakikoujiya.com/index.html